F&B Manager Vollzeit / Teilzeit (m/w/d) | Lakeside Hotel - Relax & Spa Plau am See - NEUERÖFFNUNG Frühjahr 2025

Die halbersbacher hospitality group wächst und betreibt ab 2025 ein ganz besonderes Hotel in Plau am See. Das Adults only Lakeside Hotel – Relax & Spa ist ein Traditionshaus in der Mecklenburgischen Seenlandschaft, das von 1925 bis 1927 im Bäderstil errichtet und nach einem umfangreichen Sanierungsprozess in einen stilvollen Ort der Ruhe und Erholung verwandelt und erweitert wurde. Das elegante Designkonzept, lichtdurchflutete Räume, stimmungsvolle Akzente und die Nähe zur Natur schaffen eine exklusive Wohlfühlatmosphäre am Plauer See.

Die exklusive Zimmerausstattung der 85 modern gestalteten und lichtdurchfluteten Zimmer und Spa-Suiten (mit eigener Sauna) bietet puren Komfort und eine Wohlfühlatmosphäre, die mit ruhigen Farbtönen und natürlichen Texturen eine stille Verbindung zur friedvollen Umgebung des Plauer Sees schafft. Zudem bietet der Wellnessbereich eine großzügige Saunalandschaft mit Ruhebereichen und einem Indoor-Pool.

Tolles Essen macht glücklich. Und wer glücklich ist, hat eine wunderschöne Zeit bei uns! Doch damit diese Mission reibungslos funktionieren kann, braucht es einen Supervisor - Jemanden der unsere gastronomischen Einrichtungen in die richtigen Bahnen lenkt und operativ wie strategisch ein wahrer Gastgeber ist. Werde Teil unseres Teams!

Für unser zukünftiges Team im Lakeside Hotel - Relax & Spa in Plau am See suchen wir ab Frühjahr 2025 tatkräftige Unterstützung als

F&B-Manager (m/w/d),
ein Gastgeber im Herz und ein Stratege im Kopf.

Nach einem erholsamen Wellnesstag oder einem ausgedehnten Ausflug setzt am Abend irgendwann der Hunger unserer Gäste ein. Trotz gut gefülltem Restaurant und akkurat eingedeckten Tischen, wurde vergessen die Weinbestellung abzuschicken und das Lager zu checken? Autsch ...! Von all dem dürfen Deine Gäste natürlich nichts mitbekommen, denn sie erwarten ein tolles Essen, guten Service und eine entspannte Zeit. Mit Dir kann so ein Fauxpas gar nicht erst passieren? Großartig! Dann bist Du genau die Person, die wir suchen! Mit Deinem Organisationstalent hast Du unseren Lagerbestand voll im Griff!

Das gibt es von uns:

• Eine unbefristete Anstellung in Vollzeit oder alternativ in Teilzeit

• Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

• Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung

• Kostenfreie Parkplatznutzung

• Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung

• Wir honorieren gute Leistungen mit kleinen Aufmerksamkeiten

• Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel

• Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!

Dazu on top die halbersbacher Upgrades:

• Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der halbersbacher Hotels

• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich und Deine Familie

• Boni bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung

• Moderne Arbeitszeitmodelle

• JobRad-Leasing

• Hotelkit

• Viele verschiedene corporate Benefits

• Attraktive Sonderkonditionen bei Partnerhotels über Personights

Was Du machst:

• Du bist unser "Aushängeschild" in allen Outlets und übernimmst operative sowie repräsentative Aufgaben

• Als Stratege wirst Du aber ebenso Wareneinkäufe und deren Verwaltung koordinieren, Warenwirtschaftssysteme pflegen sowie die Verantwortung für die Kasse übernehmen

• Du übernimmst außerdem die Kontrolle über die Einhaltung sämtlicher F&B-Richtlinien sowie (Hygiene-) Qualitätsstandards

• Das alles erfolgt in enger Abstimmung mit dem Hoteldirektor

Was Du mitbringst:

• Du hast Deine Ausbildung im Restaurant-/ Hotelfach o.ä. erfolgreich abgeschlossen

• An Berufserfahrung mangelt es Dir nicht, denn in dieser Position sind gute Kenntnisse über Abläufe, Warenflüsse, Controlling etc. unerlässlich

• Ca. 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit wären Dein großer Vorteil

• In Dir schlägt ein großes Gastgeberherz, das Gäste zu verwöhnen weiß

• Du bist ein Teamplayer, der sein Team nicht nur zu motivieren weiß sondern auch ein zuverlässiger Partner ist

• Du bist ein Organisationstalent

Haben wir Deine Neugier geweckt? Dann freuen wir uns Dich bald kennenzulernen. Der Beginn ist jederzeit möglich – jedoch lieber früher als später!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular!

Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen.

Bewirb Dich noch heute und teile uns Deine Gehaltsvorstellung mit.

Ansprechpartner: Alexander Prüß (Hoteldirektor)

Lakeside Hotel - Relax & Spa Plau am See

Seestraße 6

19395 Plau am See

www.lakeside-hotel-plauamsee.de