Sommelier (m/w/d) | Hotel Annaberg

Stellenbeschreibung

Servietten brechen, Gläser polieren, Weinempfehlungen aussprechen und den Küchenchef nach den Empfehlungen des Tages fragen - kurzum: Gastgeber sein! Das bist Du? Dann suchen wir genau Dich!



Für unser Hotel Annaberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als:


Sommelier (m/w/d),

der unsere Gäste über die Speisekarte hinaus die passenden regionalen Weine empfiehlt.


Mitten in den Bad Dürkheimer Weinbergen haben wir mit unserem Hotel & Restaurant Annaberg eine wahre Erholungsoase für Liebhaber der Urlaubsregion Pfalz geschaffen. Aus diesem Grund dürfen auch in unserem gemütlichen Restaurant, mit dem Charme eines ehemaligen Weingutes, Pfälzer Spezialitäten wie unser Nationalgericht Saumagen oder regionale Weine von naheliegenden Weingütern nicht auf der Karte fehlen. Und hier kommst Du ins Spiel!

Als Sommelier bist Du die zentrale Anlaufstelle, wenn es um die Empfehlung korrespondierender Weine zum Essen geht. Dabei unterstützt Du das Serviceteam aber auch operativ in den üblichen Servicetätigkeiten wie Bestellungen entgegen nehmen oder das Restaurant herzurichten. Als ehemaliges Weingut ist uns der regionale Bezug zu naheliegenden Winzern sehr wichtig. Daher zählen wir auf Deine Expertise, wenn es um die Auswahl neuer Tropfen geht sowie die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Winzern geht.


Das gibt es von uns:

  • Eine unbefristete Anstellung
  • Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bei Interesse ermöglichen wir abteilungsübergreifendes Arbeiten
  • Unsere Vision lautet: keine Teildienstschichten
  • Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenfreie Parkplatznutzung
  • Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung
  • Wir honorieren gute Leistungen mit kleinen Aufmerksamkeiten
  • 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich und Deine Familie
  • Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel
  • Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!


Dazu on top die halbersbacher Upgrades:

  • Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der halbersbacher Hotels
  • Boni bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung
  • Moderne Arbeitszeitmodelle
  • Betriebliche Altersvorsorge


Voraussetzungen

Was Du machst:

  • Beratung unserer Gäste bei der Getränke- Aperitif-, Digestiv- und Weinauswahl
  • Dabei ist eine enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Küchenleitung unerlässlich
  • Unterstützung des Serviceteams sowie Optimierung des operativen Geschäfts
  • Pflege unserer Partnerschaften zu regionalen Winzern
  • Kontrolle, Beurteilung und Sicherstellung der Qualität von Weinen sowie Überwachung seiner optimalen Lagerung
  • Erweiterung/Anpassung unserer Weinkarte unter Beachtung von Budgetvorgaben sowie einer optimalen Auswahl
  • Schulung unseres Teams zum Thema Wein
  • Durchführung von Weinproben mit Gästen und im Team



Was Du mitbringst:

  • In Dir schlägt ein Gastgeber-Herz, mit dem Du Deine Mitmenschen zu verwöhnen weißt
  • Du hast eine abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurant-Ausbildung
  • Idealerweise mit Zusatzqualifikationen im Bereich Wein/Getränke
  • Du interessierst Dich außerordentlich für das Thema Wein und bist ein wahrer Kenner der Pfälzer Weinkultur
  • Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Du hast eine positive Ausstrahlung
  • Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Du arbeitest selbstständig und serviceorientiert


Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular!

Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen.


Bewirb Dich noch heute und teile uns Deinen frühestmöglichen Einstiegstermin mit.


Ansprechpartner: Gerrit Link


Hotel Annaberg
Annabergstraße 1
67098 Bad Dürkheim
Tel: +49 (0)6322 9400-0
Web: www.halbersbacher-hotel-annaberg.de